Лещ, запеченный с кислой капустой.
Лещ, запеченный с кислой капустой.
Капусту промыть, отжать, порубить и обжарить с луком, добавить мелко нашинкованные яблоки, перец, если надо посолить. Рыбу очиситить, нафаршировать капустой, положить на смазанную маслом сковородку, посыпать мукой и жарить в духовке, поливая соком, в котором она жарится.
Вам понадобится:
Рыба 1 шт., капуста 100 г., лук репчатый 20 г., яблоки 10 г., масло 10 г., соль, перец по вкусу.
|