Карп с вином.
Карп с вином.
Очистить рыбу, вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Добавить шинкованный лук, чеснок, перец, воду, красное вино и тушить при закрытой крышке. При подаче посыпать зеленью. На гарнир подать отварной картофель.
Вам понадобится:
Карп 150 г, вино 30 г, лук-репка 20 г, чеснок 5 г, картофель 150 г, зелень, соль, перец по вкусу.
|