Бани по черному и по-белому.
Изначально бани представляли из себя небольшую деревянную избушку, срубленную из цельных бревен. Их старались ставить около водоемов, чтобы не испытывать трудностей с водой. Традиционное устройство таково: треть всей площади занимает печь-каменка, внизу которой разжигается огонь, нагревающий лежащие сверху камни, а также отапливающий помещение бани. Когда камни раскалятся, огонь гасят, трубу закрывают заслонкой и парятся, поливая камни водой, чтобы образовывался пар.
В парильне устанавливают несколько ярусов полоков. Чем выше на него забирается человек, тем жарче и «ядренее» пар. На самом высоком полоке рискуют париться только очень выносливые и крепкие парильщики, которым нипочем стоградусная жара. Это так называемая баня по-белому. Сначала ее строили только из бревен, а потом из кирпича и других материалов. Такой бане предшествовала баня по-черному.
Настоящих знатоков ее сейчас осталось не так уж и много. Если вы считаете, что париться по-черному это задыхаться от черного дыма у открытой печки, то вы заблуждаетесь. На самом деле, у нее масса преимуществ. Во-первых, ее строительство позволяет сэкономить деньги и время. Во-вторых, конструкция настолько проста, что вы можете ее построить, не обладая специальными навыками.
«Черная» баня отличалась от «белой» способом отопления помещения. Для той и другой делают небольшое помещение, состоящее из двух основных комнат. Высота потолка соответствует росту взрослого человека. Чем меньше размер бани, тем легче ее отапливать. Главным отличием бани по-черному является отсутствие дымохода. Для того чтобы она хорошо обогрелась, двери плотно закрывали, а оконные и дверные зазоры заделывали. Черная баня отапливается печью-каменкой, на которой лежат камни.
Рядом ставят кадки или бочки с большим запасом воды. После топки помещение проветривают, чтобы дым вышел наружу, поэтому над печкой делают небольшое окошко. Когда дрова прогорают, полоки очищают от сажи, другой котел наполняют холодной водой и дверь закрывают. Камни отдают тепло, поэтому парная быстро нагревается. Для того чтобы «поддать пару», надо зачерпнуть ушатом горячей воды из котла и вылить на раскаленные камни. В наше время не у каждого есть возможность попариться в бане по-черному. Но поскольку бани по-белому наиболее распространены, то попариться в них может любой, испытав при этом массу незабываемых ощущений.
|