Флора и Фауна.
На большей части территории страны, в пустыне, растительность скудная. Кое-где попадается одиноко стоящая пустынная акация или тамариск, видны пятна кустарников и полукустарников. Весной на них появляются мелкие цветочки. Вдоль берега Красного моря, прямо в воде, местами встречаются заросли мангров. Эти удивительные растения сами опресняют морскую воду. В долине и дельте Нила, в оазисах растительность культурная. В городах можно часто встретить завезенный из Австралии англичанами эвкалипт или раскидистую акацию, вдоль дорог высажены хвойные казуарины и мимоза. Цветы мимозы крупнее, чем у той, что в России дарят женщинам на 8 Марта, но совершенно не пахнут.
Очень много в Египте финиковых пальм разных сортов. Плоды их поспевают в конце октября. Египтяне любят сырые финики. Они немного вяжут, но зато сочные, сладкие и хрустящие. Лучшим сортом считается «заглюль» буро-красные, продолговатые плоды 6-8 см длиной. Много и цитрусовых. Особенно хороши апельсины, поспевающие в ноябре. Для египтян они значат то же, что для нас яблоки. Самые вкусные «бисурра», то есть «с попкой» в виде еще одного маленького апельсинчика. Лучший виноград зеленый кишмиш. Плоды его неказисты, но очень сочные и сладкие. Египтяне называют такой виноград «банати». И, наконец, в Египте выращивают немало оливок.
Хороши также египетские абрикосы, персики, гранаты, арбузы, манго, а вот летние яблоки, бананы и дыни-канталупы качеством похуже. В Египте растет диковинный для нас фрукт гуафа. По форме она напоминает грушу, но вкус совершенно другой. Советуем попробовать свежий инжир. Называется он «тин».
Дополнительная информация:
|